福建生物工程职业技术学院 ＂中医药养生+＂职教模块助力产业发展

　导读：“老师现场传授，自己动手实操，太接地气啦！这次健康养生培训，让我受益一辈子”，这是邵武市南武夷药博园中医药养生技能培训班上，邵武职业中专何昕凯同学的体会。6月23日至7月1日，福建生物工程职业技术学院在其南武夷药博园生产性实训基地举办培训班，来自邵武职业中专酒店服务管理专业的同学、湖南株洲贾岭中药材种植合作社、邵武中药材协会部分会员和当地一些兴趣爱好者共60余人参加培训，培训融专业性、趣味性、体验性于一体，备受学员点赞，在线适时评课满意度高达96%，引发社会广泛关注，在闽北山城邵武掀起了一股中医药养生热评。

老师现场授课

　　一个健康职教主题

　　中医药养生技能培训班课程分三个单元，包括中医药基础、中药资源、药膳养生、中药鉴定、中药炮制、中药保健、饮品养生、颈肩康复、瑜伽养生、芳香保健、艺术养生、膏方养生、脊柱保健、经络养生、养生盆栽、中药用药、中药材种植等17门中医药养生主题系列健康课程，旨在针对“亚健康”群体，满足人们对健康的根本需要，顺应十八届五中全会提出的“健康中国”理念，对接国家和省上关于促进职业教育、健康服务业、中医药事业发展等政策。

　　培训场地选择在福建省教育厅认定的“福建生物工程职业技术学院南武夷药博园生产性实训基地”进行，该园是以中药材种植为主导的国家级农业科技园核心区，占地1600余亩，已收集565种武夷山脉药用植物种质资源品种，设有药用植物标本、养生产品展示区、中药炮制场地、药膳馆、健康养生实践馆等12000余平方米，非常适合中医药健康养生实训教学需求。

　　此外，邵武市历史悠久，名人荟萃，与中医药健康养生有很深的渊源。南宋名相李纲有诗赞誉中药材黄精：“太阳之草名黄精，养性独冠神农经，扫除白发有奇效，采食既久通仙灵”；药圣李时珍曾到邵武考察采集中药材，其所著《本草纲目》记载：“使君子，原出海南、交趾，今闽之邵武、蜀之眉州，皆栽种之”；当地名人南宋著名诗论家严羽对中药常用的“如法炮制”、“道地”等用词有专门论述；太极张三丰的道家养生与中医药养生息息相关；世界黄氏宗亲显祖黄峭著有《圈论》，对中医药理论有重要贡献。这些浓厚的中医药文化积淀，对中医药健康文化的传播大有裨益。

学生们在现场制作中药香囊

　　一次教学实训锤炼

　　按照教育部、人力资源和社会保障部提出的专业课教师同时成为企业培训师，驾驭学校和企业“两个讲台”的要求，福建生物工程职业技术学院自觉组织专业师资，分设“培训包”进行一轮又一轮的试讲训练，努力打造一支金牌培训讲师队伍。学院原药学系主任、现中草药研究所所长于沙蔚告诉记者，在中医药养生班开班前，为了提高培训质量，学院对所有“参战”的老师进行了三轮的试讲和点评。

　　负责此次培训组织协调工作的福建生物工程职业职业技术学院产业处长丰理文告诉记者，他们建立了“中草药研究所培训师微信群”“南武夷中医药养生培训群”，每天第一时间将培训现场动态以图文形式上传，每堂课结束后都通过微信在线评估，请学员评价，电脑后台收集数据，分析反馈。

　　参加这次培训的老师们面向社会，面向基层，经受了考验。传授导引术的余莺老师说：“虽然只有短短的半天理论加实操的传授，收获颇多，收获了与企业合作办学的理念，看到了基层对知识传授的渴望”。讲授中药用药的童文琴老师说:“职业教育任重道远，实践、实用、实心的教学远比理论宣讲重要，喜欢这种教学模式，也体会到职业教育实际意义和职责所在”。讲授养生盆栽，也是此次培训师资中最年轻的陈永滨老师说:“第一次对外培训，感触颇深，感谢学校为我们提供锻炼自己的机会，通过此次实战，希望今后在时间的把握、内容的精彩度和教学的技巧方面持续改进”。

　　记者在培训师资微信群中看到了福建生物工程职业技术学院龙敏南院长的一组点评记录：“祝贺培训班和春梅老师首秀成功”、“将生工院的健康文化传播到八闽大地每个角落，就是从现在开始”、“今天的培训很成功，谢谢春梅、郭娜、永滨三位培训师的精心准备和精彩表演，于主任、丰处、杨总三位精心筹划与组织协调，丹丹和砺剑等人周到的保障服务，这就是我心目中的团队，它展示了我们生工院拼搏的精神风貌、高雅的气质、精湛的技艺，TO BE OUR BEST”、“第一次难免有不足的地方，我们要的是一种精神、一种状态、一份激情、一份存在感，...社会的认可，继续努力！”、“今天的培训继承了昨天的态势，表现很好，将知识性、应用性、趣味性融为一体，能够激发中职学生和农民朋友的兴趣，并依依不舍，就是成功的培训，祝明天的培训更精彩”、“各系分管教学、科研、社会服务的领导可以利用空余时间到邵武体验一下，这是一种新型的教学方式和培训模式，与我们学院以后的教学改革、技术推广和社会服务密切相关，这种模式受学生的欢迎，他们乐此不彼，我们的教学就是要将理论与实训操作结合在一起”、“邵武的培训，表面上看是一个社会培训，实际上是我院内涵提升综合改革的预演，它融合人才培养模式改革、教师综合素质提升、教学方式转变、团队锤炼、院系协同、深度亲合产业等多个元素，参与的老师要非常认真对待，院系相关领导要站在一定的高度思考，内涵提升是我们必须面临的重大课题”、“今天是培训第三天，我们的培训师表现很好，理论联系实际，节目丰富多彩，让学生在学中做、做中学，深度广度并重，知识趣味相顾，中职学生和农民朋友各取所需”、“这是一个开放的表演平台，让你开拓思路，释放活力，尽情展示你自己的风采、风度、风趣、风骨”、“黄秋云老师是我们这期培训班中年龄最大、资格最老的培训师，为了准备今天上午的培训，从昨天下午开始就一起准备实操材料，精神十分可嘉可敬，大家向她学习”

老师现场教学拔罐

　　一趟养生技能体验

　　本次培训课程除中医药基础外，约按1:2的课时比例，进行讲授+DIY或+示范体验，课程设计新颖，寓教于乐，深深吸引了参加培训的学员们。

　　邵武职高带班的陶盛英老师告诉记者，这次培训班讲师队伍人才济济，讲课水平很高，理论实践相结合，学生们很感兴趣，许多学生还因此打听福建生物工程职业技术学院怎么样，学校有什么专业，招生分数线是否很高，能不能报考等。她说她儿子放假了，也来听课和体验，上课特别认真，体验活动都舍不得落下。

　　据了解，本来邵武职高的这批同学只安排参加第一单元的课程，因为很感兴趣，学生们自发组织，要求班主任向校长反映，要坚持上完三个单元课程，后来通过与家长们沟通，学校最终应允了同学们的要求。

　　记者从课程和图片资料了解到，这次培训有药用植物标本DIY、驱蚊香囊DIY、清热泻火保健茶DIY、炒制决明子DIY、乌梅膏DIY、蜜制枇杷叶及甘草DIY、蒸黄精、药膳品鉴、颈肩康复保健、四季瑜伽、精油芳香美容、书法、绘画、操舞、导引术、艾灸、刮痧、推拿、拔罐、养生盆栽制作等体验项目。

　　学生们自己动手做，享受自己的劳动成果，特别有成就感。比如制作驱蚊香囊DIY时，原计划每个学员只制作一个，但备好的200个香囊材料都被全部用光，不少同学说要把自己做的成果带给妈妈和老师，让家人们一起分享喜悦。

　　来自福建省星葵医药有限公司的郑晶莹学员说:通过这次学习，让我对中医药养生有了更多的认识，对中华医学的敬佩之情油然而生，中医如此博大精深，希望有更多的人能够去学习和研究！来自卲武华康保险超市的范小宁学员说：这次有幸参加中医中药养生学习，受益匪浅，我相信对提高身体素质，健康长寿有很大帮助！

　　看到学员们对健康养生表现出的浓厚兴趣，参与培训授课的福建生物工程职业技术学院特聘教授、“福州八珍药膳”和“临方炮制”非物质文化遗产项目传承人、福建省中医药学会药膳分会主委黄秋云倍受感染，她临时增设养生创意，从药博园现场取材，指导制作了即食黄精、茯苓薏米莲子羹、灵芝炖筒骨、铁皮石斛花炒猪腰、竹筒八珍鸡、艾叶饼、巴戟天野葛番鸭汤、灸制黄精炒肉片、紫苏炒蛋、凉拌土人参叶、五色菜、蛤士蟆油木瓜等色香味俱全、富含养生功效的药膳，受到品鉴专家的一致好评。

全体师生合影留念

　　一种服务模式探索

　　中医药养生与人们生活和健康息息相关，福建生物工程职业技术学院结合健康产业办学特色开发出的中医药养生技能模块，不仅受到学员们的喜爱，还得到地方党政部门和各方的高度关注。培训期间，邵武市委书记徐春晖亲自过问，市政府副市长刘忠汉以及南平市食品药品监督管理局、邵武市发展改革和科技局、农业局、市妇联、市人大代表团、光泽县中药材产业协会等有关领导先后到药博园调研指导，他们对福建生物工程职业技术学院推出的“中药养生+”职教模块给予肯定，认为可以+教育、+农业、+旅游、+科技、+文化、+互联网、+创新创业，多元素融合发展。

　　参加此次培训的湖南株洲贾岭中药材种植合作社的11位学员对中医药养生与药博园融合的模式非常赞赏，他们学习非常投入，课后挤出时间到种质资源圃辨识中药材，晚上每天都组织学习讨论。为了表达对学习收获的感激之情，他们专门向南武夷药博园赠送了牌匾。在结业当晚，学员唐贻华还兴奋地作词一首：“千里武夷，人心俱进；万亩中药，芳香沁脾；师资群雄，倾心相授；三湘学员感激不已；俱往矣，数中药旗杆，还看南武夷药博园！”

　　邵武市中药材协会会长杨斌告诉记者，这次福建生物工程职业技术学院将中医药养生元素植入南武夷药博园，对他启发很大，他们很有信心，结合新型职业农民培训、中医药养生技能培训、中药材健康产业精准扶贫，依托药博园现有基础，完善配套设施条件，拓展养生产品，开发药博园中医药特色旅游路线，形成与中药科技农业、中药材种植、田园风情生态休闲旅游结合的养生体验和观赏基地。