福州黎明职业技术学院【保健与休闲系】旅游管理

发布时间:2016-03-09 16:44来源:阳光高考

    【培养目标】培养具有酒店管理的理论知识和实务操作技能,还要懂得为客人提供着装礼仪、社交礼仪、名酒鉴赏、佳肴名菜赏析、奢侈品鉴赏、宴会策划、菜单设计、异国文化习俗冲突化解等能力,具备良好的语言文化、沟通交际、独立处事、领导力、开放性思维以及外语口语等复合型高素质的专门人才。

  【主修课程】国际管家概论、管家服务、宴会策划、调酒与茶艺、形象设计、沟通与交流、插花艺术、营养健康、现代服务语言表达、专业英语、商务娱乐与运动休闲常识、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、前厅客房服务技能、中西餐服务技能、形体礼仪训练、现代礼仪、客源国文化等。

  【就业方向】毕业生可在国内外高级酒店、高级会所、高级物业公司、高级家庭别墅管家及管家助理综合服务管理人员;各级政府机关高级礼仪接待或服务管理人员、各企事业单位涉外部门的高级服务管理工作人员;国内外政、商界以及演艺界成功人士的私人高级助理或生活顾问;合作企业:福州鲤鱼洲酒店、福州世茂洲际酒店、福州金源大酒店、美仑华美达大酒店等。

 


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