杭州科技职业技术学院：酒店管理（校级重点专业）
发布时间：2016-06-22 14:41来源：阳光高考
培养目标：培养面向高星级（四星级及以上）酒店服务与管理一线岗位，具有良好的思想道德和职业素养、较强的沟通表达能力和团队协作精神，熟练掌握酒店管理理论知识和实践技能的高素质技术技能人才。
职业领域：毕业后的初始岗位群为高星级酒店的餐饮、前厅、客房一线服务员以及人力资源管理员、酒店营销员、康乐基层服务与管理员等，发展岗位群为高星级酒店餐饮、前厅、客房、人力资源管理、营销等部门的管理者等工作。
主干课程：饭店概论、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店人力资源管理、职业形象与礼仪、人际沟通、酒店服务心理学等。
专业特色：实施“工学交替、分段递进”的人才培养模式，与上海柏悦酒店、上海宝华万豪酒店、杭州洲际酒店、杭州黄龙饭店、杭州海外海皇冠假日酒店、杭州太虚湖假日酒店等10余家酒店确立了密切的合作关系，建立了稳定的校外实训实习及就业基地。
职业资格证书：餐饮服务员（中级、高级）、客房服务员（中级）、前厅服务员（中级）、调酒师（初级）、人力资源管理师员（初级、中级）、饭店主管领班上岗证、国家导游人员资格证书等。
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